喬布斯的“蘋果”？

NO！

砸在牛頓頭上的蘋果？

NO！

白雪公主吃的毒蘋果？

NO！

究竟是WHAT？

桃坪羌寨對麵有座山，

山上有個村子叫佳山，

佳山蘋果，有點甜！

佳山村，位於理縣桃坪鎮，世代居住著勤勞、踏實，安寧、平靜的羌族鄉親。

佳山村位於高半山，在海拔1600米以上，種有冰糖心蘋果。

佳山冰糖心蘋果，個頭均勻、外形端正、色澤紅潤、粉嫩動人，糖度高達16%以上（相當於益達口香糖）；糖心比達到80% ，果核周圍含有一圈大範圍的糖心成分，成為蘋果中的少見的冰糖心。一經切開，汁水四溢；一口咬下，爽脆冰心。放置於山林間，招蜂引蝶，果香四溢，沁人心脾。

WHY？

#幹熱河穀生態環境

佳山村位於川藏高原東南隅、岷江流域雜穀腦河穀地區，海拔1400～2800米，是典型的幹熱河穀氣候，全年無霜期225天，平均日照時間2500小時，光照足，光合作用旺盛，果糖合成更多。

#晝夜溫差糖份累積

高原山地垂直氣候使得晝夜溫差高達20度，白天日照充足，夜間溫度急劇降低，果樹呼吸作用減弱糖分消耗少。富餘果糖在果核周圍富集，出現半透明的狀態，俗稱“冰糖心”。

#種植方式自然農法

冰泉灌溉，全村500多農戶細心嗬護，嚴格遵循自然農法，用農家肥種養，引高山冰泉灌溉，在生長過程中從不噴灑任何化學農藥，不套袋。

#掛果期長養分充分

原始品種是著名的晚熟水晶紅富士，這個品種通常在四月開花，十月果熟。由於地理氣候的原因，在佳山的成熟時間要推遲到十月末，相較普通蘋果多出兩個月的掛果時間，使得果實更加充分地吸收自然養分。

每年霜降之後，佳山蘋果便開始逐漸凝成糖心，而果子也開始深紅。佳山蘋果進入了一年一度的收獲季節。

生於雪域高原、長於半坡峭壁，佳山蘋果數量珍貴稀少，成為蘋果中的“王者榮耀”。

如今，越來越多的人們知道了佳山有這樣的好蘋果，食當地、食當季。

有點小貴，但你最珍貴！

（部分圖片來自網絡，如有侵權，聯係刪除）

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。