橛子如何醃製保存（橛子怎麽醃製保存）

1、蕨菜可以通過醃製、晾曬、真空等方法進行保存。

2、挑選新鮮的蕨菜，將其掐頭去尾後洗幹淨。將洗好的蕨菜瀝幹水分後放入盆中。然後加入食鹽醃製半個小時左右，比例為7：3，醃製完成後放入鹹菜壇子中，壓緊壓實蓋上蓋即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。